রান্নাঘরের কাগজ দুটি প্রধান ফাংশন রয়েছে, একটি গৃহস্থালি পরিষ্কারের জন্য এবং অন্যটি খাদ্য আর্দ্রতা এবং তেল শোষণ করা।
প্রথম রান্নাঘরের কাগজটি যখন রান্নাঘরের বিষয়গুলির জন্য ব্যবহৃত হত, আমি সাধারণত এটি পাত্রে জল ভিজিয়ে রাখতে, চুলা, রেঞ্জ হুড ইত্যাদি মুছতে ব্যবহার করতাম কারণ এর ঘন কাগজ এবং শক্ত জলের শোষণের কারণে এটি পশম ছাড়বে না বা কাগজ স্ক্র্যাপগুলি, তাই এটি রান্নাঘরের অবিচ্ছিন্ন অঞ্চলে যেমন কাচের জানালা, আয়না এবং টেবিলগুলিতে ঘর পরিষ্কারের জন্য খুব উপযুক্ত। এছাড়াও, রান্নাঘরের কাগজের তোয়ালে ভাঁজ করে অতিরিক্ত তেলের দাগ শোষণ করতে, জেদী তেলের দাগটি বাক্সে জমে যাওয়া থেকে বাঁচতে এবং পরিষ্কার করার সুবিধার্থে রেঞ্জ হুডের তেল ফিল্টার বাক্সের নীচে রাখা যায়।
কিচেন পেপারগুলিও ফুটো রোধ করতে পারে। ফুটো রোধে মজাদার বোতলের নিচে রান্নাঘরের কাগজ রাখুন; অবশ্যই, এটি খাদ্য এবং পানীয়ের ফুটো প্রতিরোধ এবং ফ্রিজে পরিষ্কার করা সহজতর করার জন্যও ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।
দ্বিতীয় ভূমিকা খাদ্যে ব্যবহার করা। প্রথমটি হল জল শোষণ করা। উদাহরণস্বরূপ, মাছ ভাজার আগে মাছের তল এবং প্যানের অভ্যন্তরে জল শোষণ করতে রান্নাঘরের কাগজ ব্যবহার করুন। ভাজার সময়, কোনও তেলের বিস্ফোরণ হবে না। মাংস গলার পরে রক্তক্ষরণ হবে, তাই এটি শুকানোর জন্য রান্নাঘরের কাগজ ব্যবহার করে খাবার তাজা এবং স্বাস্থ্যকর রাখতে পারে। এছাড়াও, ফল এবং শাকসব্জিগুলি ফ্রিজে রাখার আগে রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে মুড়িয়ে রাখুন, যা খাবারকে আরও বেশি সময়ের জন্য সতেজ রাখতে পারে।
তেল শোষণের জন্য, ভাজা খাবারটি প্যানের বাইরে বের হওয়ার পরে রান্নাঘরের কাগজে এটি রাখুন যাতে রান্নাঘরের কাগজটি অতিরিক্ত তেল শোষিত করতে দেয়, যাতে এটি এত চিটচিটে স্বাদ না পায়, এবং অবশ্যই এটি স্বাস্থ্যকর হবে।
